Вино Dinastia Vivanco Rosado 2013 0.75л, №28972

Сбор винограда начинается с первых осенних дней в октябре, и продолжается до последней двухнедельной недели месяца. Каждый сорт винограда тщательно отбирается вручную и аккуратно укладывается в маленькие контейнеры для дальнейшей транспортировки. Перед сортировкой виноград охлаждается в специальных холодильниках на 36 часов, чтобы сохранить свежесть и аромат. Метод винификации - саморазлив. После холодной мацерации при температуре 10°С в течение 12-24 часов, сок из подробно оставленной кожуры переливается в большой стальной сосуд для ферментации при 15°С. Такой подход позволяет сохранить насыщенный вкус и аромат сбора, даруя уникальное вино каждому гостю столицы виноградных вин!

Начало истории бренда Виванко и производства превосходных вин связано с 1915 годом, когда Педро Виванко Гонсалес впервые создал вино собственными руками на своей небольшой виноградной усадьбе рядом с деревней Альберите в Риохе. С владением небольшого винного бизнеса, приобретенного в 1940 году, Педро превратил его в семейную компанию, известную сегодня как Династия Виванко. Сейчас Бодега Виванко владеет 300 га виноградников в престижных муниципалитетах Брионес и Аро, расположенных в Риоха Альта. Особенностями уникального терруара виноградников в Аро является мягкий микроклимат и исключительные качества известково-глинистых почв, которые обуславливают высокое качество винограда. Винодельческая философия компании заключается в тщательном подборе терруара для каждого сорта винограда. Винодельня построена на гравитационном принципе, а контроль качества винограда осуществляется на всех этапах его роста и сбора для достижения идеального конечного результата

В Тусине хранится чудесное сокровище - плодородная глина, обогащенная железом, которая дает жизнь виноградникам климата Брионес (Риоха Альта), занимающих площадь в 300 Га. Зрелые лозы этой земли могут похвастаться юным возрастом - всего 15-20 лет, но уже поражают своей богатой урожайностью