Вино Dikari Sauvignon Blanc Kuban. Novorossiysk Chateau Pinot 0.75л, №77509

Подбор плодов, классификация ягод, разделение. Процесс брожения вина проходил на кожке, стойках и с помощью дикой мезги. Напиток выстоял полгода во французских бочках емкостью 225 литров из особо обожженного дуба, достигнув высочайшей степени созревания

На прекрасных склонах горы Колдун, в южной части Новороссийска, расположилась уникальная винодельня Chateau Pinot (Шато Пино). Ее территория площадью более 111 га стала домом для эксклюзивных виноградников. В хозяйстве используются только высококачественные саженцы, доставленные из лучших европейских питомников Раушедо (Италия) и Мерсье (Франция). Великолепный вид на горы и море - это идеальное место для производства качественного вина. Благодаря разнообразию экспозиции склонов, уклон и сторона света для каждого сорта винограда найдутся удобные условия для роста и созревания. Приятное дополнение к живописной природе стала гравитационная винодельня, которая впечатляет своим расположением в склон горы. Неравномерный рельеф местности позволил создать необычную конструкцию, где высота различных площадок для сбора винограда и цеха розлива достигает 15 метров. Это позволяет использовать силу притяжения для перетаскивания винограда и вина на различные этапы производства. Современное оборудование из Словении, Италии и Германии гарантирует высокое качество и уникальный вкус каждого бутылочки вина из Шато Пино

Гроздья винограда спелой красоты расцветают в очаровательных садах, расположенных на высоте от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря первоклассному микроклимату, созданному прибрежными склонами Навагирского хребта Кавказских гор, виноградные лозы растут с максимальным комфортом и приносят изысканные плоды. Большое количество солнечных дней способствует их полному созреванию, а близость к морю делает перепады температур незаметными. В этом уникальном месте каждый стебель, каждый листик и каждый капелька росы тщательно заботятся, чтобы порадовать вас незабываемыми винными наслаждениями