Вино Dikari Pinot Noir Kuban. Novorossiysk Chateau Pinot 0.75л, №77512

Съем и отбор жатвы, классификация и измельчение. Процесс виноделия происходит на поверхности и на шишках, с помощью естественных микроорганизмов. Хранение в современных 225-литровых бургундских бочках из старого дуба в течение 9 месяцев

На склонах красивой горы Колдун, в южной части Новороссийска, расположена знаменитая Гравитационная винодельня Шато Пино. Только здесь на площадке более ста одиннадцати гектаров растут виноградные лозы, высаженные всемирно признанными европейскими питомниками Раушедо и Мерсье. Виноградники занимают высоту от 180 до 270 метров над уровнем моря и благодаря перепадам высот и различным экспозициям имеют идеальные условия для выращивания различных сортов винограда. Здесь в сочетании с теплом и солнечным светом произрастают эксклюзивные сорта, о которых слышал весь мир. Великолепный рельеф этих мест позволил хозяевам вписать гравитационную винодельню в ландшафт так, что она стала еще более чудесной и уникальной. Невероятное сочетание природы и новых технологий дает возможность перемещать виноград и вино по склонам горы благодаря законам всемирного притяжения. Каждый этап производства проходит с использованием современного оборудования из Словении, Италии и Германии, чтобы каждая бутылка Шато Пино оставила незабываемое ощущение и взбудоражила вкусовые рецепторы своей уникальностью

Наше винодельческое предприятие расположено в уникальном месте - на высоте от 180 до 270 метров над уровнем моря. Именно приморские отроги Навагирского хребта Кавказских гор обеспечивают особый микроклимат, который способствует производству высококачественного винограда. Благодаря множеству солнечных дней, наша виноградная роща получает необходимое количество тепла для полного созревания урожая. Кроме того, наша близость к морю делает перепады температур не столь заметными, что благоприятно сказывается на качестве нашего вина