Вино Dellisimo Trebbiano Rubicone IGT Casa Vinicola Caldirola 2022 0.75л, №89351

Сбор урожая, тщательный отбор и точная сортировка — важные этапы производства качественного вина. Следующий этап — деликатное дробление ягод с гребнем и их отделение. Затем происходит прессование, после чего начинается терморегулируемая алкогольная ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали. После этого вино проходит стабилизацию и фильтрацию, чтобы обеспечить его чистоту и стабильность. И, наконец, вино розливается в бутылки, готовые радовать ценителей своим богатым вкусом и ароматом.

Компания Caldirola была основана в далеком 1897 году как скромное заведение в итальянской деревне Миссалья. Ее основатели, Фердинандо и его сын Гаэтано, смогли превратить обычную остерию в известную точку продажи вина. Они начали исследовать лучшие виноградники Пьемонта в 1960-х годах, что привело к расширению производства и увеличению популярности компании. Компания начала разлив вина под собственным брендом, использовав пьемонтский и ломбардский виноград. Постепенно винодельня в Гаттинара стала неотъемлемой частью производства Caldirola. Со временем процессы производства стали более технологичными, но при этом компания сохраняла свое высокое качество и доступные цены. В 90-е годы Caldirola начала экспортировать свою продукцию в Азию и Америку, увеличивая количество производимых вин. В начале 2000-х годов руководство компании сменилось, однако новая команда смогла укрепить позиции Caldirola на рынке и продолжила традицию качественного вина. В настоящее время Caldirola сотрудничает с многими итальянскими производителями вина и консорциумами, закупая лучшие сорта винограда. Благодаря своему опыту и профессионализму компания продолжает радовать своих клиентов высококачественными продуктами и устанавливать новые стандарты в виноделии.