Вино Deep Creek Pinotage Western Cape WO Origin Wine Stellenbosh 2017 0.187л, №43053

Изборный виноград собирается только в полной спелости, затем ягоды дробятся. Начинается процесс ферментации, а затем следует мягкое прессование и длительное отстаивание в течение 12 часов. Для достижения более нежного вкуса проводится малолактическая ферментация, а также мацерация. Для обеспечения чистоты и высокого качества, вино проходит двойную фильтрацию. После этого оно выдерживается в нейтральных емкостях на короткий период времени, чтобы сохранить свои уникальные вкусовые качества

Корпорация Origin Wine Stellenbosh (Ориджин Вайн Стелленбош) начала свой путь еще в 2002 году. Несмотря на относительно короткий срок существования, предприятие, основанное тремя единомышленниками, превратилось в быстроразвивающуюся и амбициозную компанию со штатом более 260 сотрудников, производящих и продаваемых более 80 миллионов литров вина ежегодно. Продукция компании поставляется на международный рынок, включая такие страны, как Великобритания, Россия, Нидерланды, Канада, Швеция, США, Дания и Германия. Кроме того, Origin Wine Stellenbosh придерживается высочайших стандартов качества и соблюдает основные международные нормы. Кроме того, компания активно поддерживает справедливую торговлю и имеет аттестацию в сфере производства органического вина

Земля: грунти аллювиальные пылистые и иловые