Коньяк Deau VS (gift box) 0.7л

Это купажированный коньяк, который проходит выдержку в специальных бочках из дуба, выращенного в Лимузене. Продолжительность выдержки составляет не менее трех лет, что придает напитку насыщенный вкус и ароматные оттенки.

История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней, придающих окружающему пространству яркость и чистоту. Известняк также формирует качество местной почвы, необходимое для выращивания сильных виноградных лоз с глубокими корнями, способными достичь глубин до 10 метров в поисках питательных веществ. В 60-е годы XX века Ролан Брю переехал в Муазон, где вложил большое количество усилий в развитие своего проекта — создания коньяков Moisans высочайшего качества. На протяжении многих лет он продавал коньячные спирты другим компаниям, накапливая опыт и знания, мечтая о собственном бренде коньяка. После его ухода в 1997 году управление компанией взяли на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре при консультации Джерома Маттеоли, известного эксперта в индустрии крепких напитков. Они придерживаются традиций семьи и придают огромное значение качеству винограда в производстве коньяка. Недвижимость Де Муазон владеет 60 гектарами виноградников, половина из которых выделена под виноград сорта уни блан в Фэн Буа. Этот регион славится своими изысканными спиртами и их мягким, насыщенным вкусом в процессе старения. В обширном, светлом подвале компании установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, где основная работа проводится с октября по март. Ферментация происходит в специальных резервуарах, а процесс перегонки занимает целые сутки. Мастер дистилляции контролирует процесс даже во время сна, регулярно проверяя все параметры. Только после двойной перегонки спирт считается готовым к выдержке в дубовых бочках и превращению в коньяк. Distillerie des Moisans хранит более 2000 бочек по 350 литров, среди которых есть очень старые образцы, созревающие в тишине и уединении в темных погребах. Сегодня винарня представляет три бренда премиальных коньяков: Deau, Moisans и Roland Bru.