Коньяк Deau L.V.O. La Vie en Or (gift box) 0.7л, №88867

Для производства коньяка "Golden Life" были отобраны изысканные спирты, подвергнутые длительному выдерживанию в подвалах известняка на протяжении многих лет. Эти коньячные дистилляты прошли старение в бочках из лимузинского дуба не менее 70-90 лет. При создании этого коньяка трудились несколько поколений опытных технологов. "Golden Life" - это исключительное творение, которое завоевало признание ценителей гастрономии по всему миру.

История Distillerie des Moisans началась с покупки виноградников и винокурни в деревне Муазон, где все здания сделаны из красивых узорчатых белых известняков, придающих окружающей местности свежесть и яркость. Эти известняки также являются основой почвы, благоприятной для роста виноградных лоз, способствуя их глубокому проникновению в почву на глубину до 10 метров для поиска питательных веществ. В 60-е годы прошлого века Ролан Брю переехал в Муазон и стал владельцем виноградников, сделав целью создание уникального коньяка Moisans, заслуживающего признание в мире спиртных напитков. Много лет он продавал свои коньячные спирты другим производителям, собирая опыт и знания, мечтая о дне, когда сможет представить свой собственный бренд коньяка. После его ухода в 1997 году управление компанией взяли его наследники Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, с поддержкой консультанта Джерома Маттеоли, опытного специалиста в сфере крепких напитков. Они придерживаются семейных традиций и убеждены, что качество винограда играет ключевую роль в создании уникального вкуса коньяка. Усадьба Distillerie des Moisans насчитывает 60 гектаров виноградников, половина которых посажена сортом уни блан в Фэн Буа, регионе, известном своими изысканными коньяками и гармоничным вкусом в зрелом состоянии. На территории светлого и просторного подвала установлено 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа проводится в период с октября по март. Ферментация вин происходит в специальных резервуарах с контролем температуры, а процесс перегонки продолжается круглосуточно. Мастер дистилляции следит за всем процессом, иногда проводя ночь возле кубов, тщательно контролируя каждый этап. Только после второй перегонки спирт считается готовым для выдержки в дубовых бочках и превращения в коньяк. Более 2000 бочек объемом 350 литров являются настоящим сокровищем Distillerie des Moisans. Среди них хранятся драгоценные и очень старые коньяки, зреющие в тишине и покое глубоких подвалов в ожидании своего момента. На сегодняшний день хозяйство производит три высококачественных бренда коньяка: Deau, Moisans и Roland Bru.