Вино De Stefani Malanotte del Piave DOCG 2017 0.75л, №100157

Сбор винограда вручную, отделка гребней и тщательное дробление. Мацерация с последующей ферментацией при строго контролируемой температуре и частой перекачкой сока в специальных чанах из нержавеющей стали. Выдержка продолжительностью 36 месяцев в дубовых бочках, а затем еще 18 месяцев в бутылках.

Из итальянской деревушки Рефронтоло, в роду семьи De Stefani, происходят настоящие мастера виноделия. Основателем компании стал Валериано Де Стефани в далеком 1866 году, и сегодня управление передано представителям уже четвертого поколения семьи. Алессандро, его жена Кьяра, а также сыновья Марко и Паоло с любовью и увлечением продолжают традицию культивации виноградных лоз и производства великолепных вин. De Stefani придерживается только органических методов работы, стремясь к совершенству в каждом процессе. Здесь коротко подрезают лозы, проводят зеленый сбор ягод и не прибегают к системам ирригации. Это позволяет получать урожай низкого, но высокого качества, отчего местные виноградники благодарятся внимательному уходу и любви к деталям. Виники De Stefani привлекают внимание ценителей за множество весомых причин: соблюдение традиций, особый микроклимат и уникальные почвы каранто, старые лозы и инновационные методы винификации, а также стремление к сохранению природы и ограниченный выпуск вин. Вина этой марки отличаются тонкостью и изысканностью, попадая в категорию "премиум" и завоевывая сердца самых требовательных гурманов по всему миру.