Коньяк Daniel Bouju VSOP (gift box) 0.7л

Для того чтобы получить высококачественный коньяк, производители проводят дистилляцию в медных аламбиках объемом 16,5 галлонов. После того, как спирты подвергаются перегонке, они переносятся в новые бочки из лимузенского и тронкайского дуба вместимостью 400 галлонов. Через 5 лет выдержки коньяк переливают в старые дубовые бочки объемом от 80 до 90 галлонов. Затем продолжается выдержка еще 10 лет в новых дубовых бочках, что придает напитку богатый вкус и изысканный аромат.

Однозначно, Daniel Bouju - один из лучших производителей коньяка. Несмотря на то, что это небольшое семейное предприятие, их продукция ничуть не уступает знаменитым брендам. Это подтверждается тем, как внимательно и бережно относятся к своему коньяку в Доме Daniel Bouju. Уже семь поколений семьи занимаются этим искусством, начиная с 1805 года. Владения Bouju расположены в самом сердце Гранд Шампань и включают 25 гектаров виноградников традиционных сортов: уни блан, фоль бланш и коломбар. Daniel Bouju уделяет особое внимание малому объему производства. Они всегда используют медные аламбики маленького объема для дистилляции, что положительно сказывается на качестве коньяка благодаря контакту с медью. После дистилляции спирты выдерживают в новых дубовых бочках, которые добавляют танинность и красивый цвет. Уникальность коньяков Daniel Bouju заключается в том, что они всегда меняют бочки в ходе процесса выдержки. Это позволяет коньяку приобрести индивидуальность и неповторимый вкус. Разнообразие ассортимента начинается с молодых 5-летних коньяков и заканчивается благородными, долго выдержанными напитками. Дом Daniel Bouju заботится о каждой детали производства коньяка, чтобы обеспечить высокое качество своей продукции.