Коньяк Daniel Bouju Royal Premier Cru Grande Champagne Cognac (gift box) 0.7л

Это коньяк прошел стадию выдержки в специальных бочках из изысканного лимузинского дуба в течение не менее 15 лет.

Даниэль Бужу, неоспоримо, является одним из лучших производителей коньяка. Это семейное предприятие, диаметрально противоположное крупным брендам, но его продукция не уступает в качестве. Это подтверждается фактом, что "великое может быть скрыто в малом". Каждый коньяк в доме Даниэль Бужу, будто ребенок, получает бесконечное внимание, беспрерывный уход и беспредельное количество времени, целые семь поколений этой семьи, начиная с 1805 года. Владения Бужу находятся в самом сердце Гранд Шампань и занимают 25 гектаров виноградников, где произрастают традиционные сорта: уни блан, фоль бланш и коломбар. Для Дома Даниэль Бужу размер производства играет важную роль. В отличие от многих современных производителей, которые производят спирты в крупных перегонных кубах, Дом Бужу предпочитает дистиллировать в медных аламбиках объемом всего 16,5 галлонов. Преимущество этого процесса в том, что вино имеет больше времени контактировать с медью, что значительно повышает качество получаемых спиртов. Завершив процесс дистилляции, спирты разливают в новые бочки из лимузинского и трансейского дуба объемом 400 галлонов, которые добавляют коньяку танинность и красивый цвет, избавляя от необходимости добавления карамели. После пятилетней выдержки коньяк переносится в старые дубовые бочки объемом всего 80-90 галлонов, где наполняется благородными дубовыми тонами и формирует свою уникальность. Этот процесс выдержки не заканчивается здесь, коньяк переливают в большие бочки, чтобы завершить созревание и достигнуть мягкости и гармонии. Использование одинаково старых спиртов для блендинга "доли ангелов" доказывает заботу Дома Бужу о высоком качестве своей продукции. В ассортимент коньяков входят как молодые 5-летние напитки, так и благородные старые, дожившие до возраста вплоть до 80 лет.