Коньяк Daniel Bouju Brut de Fut Cognac Grande Champagne (Подарочная упаковка) 0.7л, №88866

Для производства дистиллятов используется старинный метод перегонки в небольших кубах, а затем они выдерживаются как минимум 40 лет в бочках из высококачественного лимузинского дуба.

Даниэль Бужу - выдающийся производитель коньяка, чье семейное предприятие, несмотря на небольшой размер, создает продукцию высочайшего качества. Это компания, где каждый коньяк, будто ребенок, изготавливается с любовью и тщательным вниманием к деталям уже семь поколений с момента основания в 1805 году. Виноградники Бужу расположены в самом сердце Гранд Шампань, занимая 25 гектаров земли, где выращиваются традиционные сорта винограда: уни блан, фоль бланш и коломбар. Компания Даниэль Бужу гордится своим ограниченным объемом производства. В отличие от других производителей, использующих крупные перегонные кубы, Бужу предпочитает медные аламбики объемом всего 16,5 гектаров для дистилляции своих коньяков. Это позволяет коньяку насыщаться медью, что значительно повышает его качество. После дистилляции коньячный спирт выдерживается в новых дубовых бочках из Лимузена и Тронсо объемом 400 литров, что придает напитку таниновость и естественный цвет, без добавления карамели. Затем, через 5 лет, коньяк переливается в маленькие дубовые бочки объемом 80-90 литров, где он приобретает свою индивидуальность и элегантные древесные нотки. Наконец, коньяк перекачивается в большие бочки для завершения созревания, где приобретает мягкость и гармонию. При создании сбалансированных купажей, фирма использует спирты того же возраста, что подчеркивает превосходное качество коньяков Дома Даниэль Бужу. Их ассортимент включает в себя как молодые 5-летние коньяки, так и благородные старые напитки возрастом до 80 лет.