Подарочные наборы Dalva Tawny Porto (gift box) 0.75л

Сбор урожая и его последующая сортировка - важные этапы в процессе производства вина. Однако ключевым моментом является терморегулируемая алкогольная ферментация, которая обеспечивает высокое качество напитка. На третий день брожения для укрепления вина добавляется агуарденте, что позволяет добиться определенной крепости. Обычно на каждые 440 литров вина добавляется 110 литров агуарденте, и в результате получается 550 литров - объем традиционной бочки Дору. После этого портвейн выдерживается 3 года в больших бочках из французского дуба, прежде чем быть отправленным в погреба города Вила-Нова-де-Гайя.

В отдалённом 1933 году, приехавший из Бразилии Клементе да Сильва осуществил свою заветную мечту, основав превосходное винодельческое предприятие, которое принесло ему огромный успех. Обладая значительным капиталом, поступающим из предприятий бывшей португальской колонии, Клементе искал подходящую область для инвестиций и рассматривал возможность покупки винной компании, которая принадлежала семье его жены. Эта компания, основанная в 1862 году под названием Corrêa Ribeiro e Filhos, на долгие годы была поставщиком вин королевскому дому Португалии. Однако по каким-то причинам, утраченным во времени, молодой предприниматель решил создать свой собственный бизнес с нуля. Следуя своим амбициям, Клементе тесно сотрудничал с Corrêa Ribeiro e Filhos при первых шагах в бизнесе, и в период с 1933 по 1957 год его компания C. da Silva превратилась из мечты в реальность, став поставщиком вин в Бразилию, Северную Америку, а затем и в страны Европы и Азии! Сегодня портвейны Dalva (сокращение от C. Da Silva) известны и уважаемы по всему свету среди профессионалов и ценителей. Качество вин получило международное признание, особенно портвейны стиля Колейта и выдержанные белые, которые пользуются особым спросом у любителей инвестировать в премиальные портвейны.

Виноградные плантации на террасах, расположенные на холмистой местности с извилистыми склонами и крутыми уклонами. Здесь преобладают почвы из сланца и гранита, создавая идеальные условия для выращивания уникальных сортов винограда.