Подарочные наборы Dalva Tawny Porto 20 y.o. (Подарочная упаковка) 0.75л, №44123

Уборка урожая и его первоначальная сортировка - важные этапы виноделия. После этого начинается терморегулируемый процесс алкогольного брожения, который продолжается до третьего дня. На этом этапе для увеличения крепости вина добавляется агуарденте. Обычно на каждые 440 литров вина приходится 110 литров агуарденте. Таким образом, итоговый объем достигает 550 литров - стандартного для традиционной бочки Дору, в которой портвейн транспортируется из долины в погреба города Вила-Нова-де-Гайя. Здесь портвейн выдерживается в течение 20 лет в больших бочках из французского дуба, приобретая свой неповторимый вкус и аромат.

В отдалённом 1933 году прибывший из Бразилии предприниматель по имени Клементе да Сильва реализовал свою давнюю мечту, основав винодельческое предприятие, которое впоследствии принесло ему грандиозный успех. Со средствами, поступавшими из предприятий португальской колонии, Клементе рассматривал возможности инвестирования и изучал винную компанию, принадлежащую семье его супруги. Эта компания, именуемая Corrêa Ribeiro e Filhos, была учреждена в 1862 году и на протяжении длительного времени была поставщиком для Королевского Дома Португалии. Однако, по неизвестным ныне причинам, молодой предприниматель выбрал создание собственного бизнеса с нуля. С началом деятельности Клементе тесно сотрудничал с Corrêa Ribeiro e Filhos, и в период между 1933 и 1957 годами его предприятие C. da Silva превратилось из мечты в реальность, став поставщиком вин на рынках Бразилии, Северной Америки, а затем и в Европе и Азии! Сегодня портвейны Dalva (C. Da Silva) признаны профессионалами и ценителями во всем мире. Их качество оценено на международном уровне, особенно портвейном стиля Колейта и выдержанными белыми винами, заслужившими популярность среди любителей инвестиций в премиальный Порто.

Виноградные плантации на террасах, разнообразный рельеф, иногда весьма извилистый. Грунты здесь смешаны: сланцевые и гранитные.