Подарочные наборы Dalva Rose Porto (gift box) 0.75л, №44099

Сбор урожая, сортировка и отбор - важные этапы производства качественного вина. После тщательного отбора винограда следует терморегулируемая алкогольная ферментация, которая происходит в течение нескольких дней. На третий день брожения вино крепится за счет добавления агуарденте, что придает ему особую насыщенность и аромат. Обычно на каждые 440 литров вина приходится 110 литров агуарденте, и в итоге получается 550 литров - объем традиционной бочки Дору. После этого портвейн выдерживается 2 года в специальных бочках из французского дуба, чтобы приобрести свой характерный вкус и аромат. Все это происходит в погребах города Вила-Нова-де-Гайя, где тщательно следят за качеством и сохранностью напитка.

В далеком 1933 году, Клементе да Сильва, приехавший из Бразилии, реализовал свою заветную мечту, основав замечательное винодельческое предприятие, которое принесло ему огромный успех. Имея значительный капитал, поступающий из предприятий колонии, Клементе рассматривал возможности для инвестиций и взглянул на приобретение винной компании, принадлежащей семье его супруги. Эта компания, основанная в 1862 году и известная как Corrêa Ribeiro e Filhos (Корреа Рибейро э Фийос), долгое время поставляла вино в королевский дом Португалии. Однако Клементе решил начать все с чистого листа, и его предприятие C. da Silva стало реальностью благодаря тесному сотрудничеству с Corrêa Ribeiro e Filhos. С 1933 по 1957 годы компания Клементе da Silva превратилась из мечты в успешный бизнес, поставляющий вина в различные страны мира, включая Бразилию, Северную Америку, Европу и Азию! Сегодня портвейны Dalva (C. Da Silva) пользуются заслуженным признанием среди профессионалов и ценителей вина по всему миру. Качество их вин признано международно, особенно выдающиеся портвейны стиля Колейта и изысканные выдержанные белые вина, которые нашли своего почитателя среди любителей инвестиций в премиальный Порт.

Виноградные плантации на террасах раскинулись по холмистой местности, иногда переходя в довольно крутые участки. Здесь почва богата сланцем и гранитом, создавая идеальные условия для выращивания винограда.