Подарочные наборы Dalva LBV Porto (gift box) 2002 0.75л, №68746

Сбор урожая и его предварительная обработка. Ручная сортировка и отбор лучших гроздей. Проведение предферментационной мацерации в течение двух суток для выделения ароматов и вкусов. Затем следует терморегулируемая алкогольная ферментация, на третий день которой вино укрепляется с добавлением агуарденте. В среднем на каждые 440 литров вина приходится 110 литров агуарденте, что дает итоговый объем в 550 литров - стандартную вместимость бочки Дору, используемую для транспортировки портвейна из долины в погреба города Вила-Нова-де-Гайя. Здесь портвейн выдерживается от 4 до 6 лет в дубовых бочках, а затем не менее 5 лет в бутылках, чтобы достичь идеального баланса и глубины вкуса.

Давным-давно в 1933 году приехал в Бразилию амбициозный предприниматель по имени Клементе да Сильва. Он мечтал создать уникальное винодельческое хозяйство, которое принесло бы ему огромный успех. С помощью капитала, поступающего из португальских предприятий, Клементе решил предпринять поиск области для инвестиций. Он рассматривал приобретение винной компании, принадлежащей семье его жены, которая была учреждена в 1862 году под названием Corrêa Ribeiro e Filhos и служила поставщиком португальскому Королевскому Дому. Однако, решив создать что-то собственное, Клементе начал строительство собственной компании с нуля. Совместно с Corrêa Ribeiro e Filhos он смог воплотить свою мечту в жизнь, и с 1933 по 1957 годы его предприятие C. da Silva стало известным поставщиком вин в Бразилию, Северную Америку, а затем и в страны Европы и Азии. Сегодня портвейны Dalva, известные также как C. Da Silva, пользуются высокой репутацией среди профессионалов и ценителей во всем мире. Качество вин признано международно, и портвейны стиля Колейта и выдержанные белые вина особенно ценятся среди инвесторов, стремящихся приобрести премиальные Порто.

Виноградные плантации на террасах раскинулись по холмистой местности, иногда встречаются крутые склоны. Почвы здесь разнообразны: от сланцевых до гранитных, что придает особый характер вкусу напитков, выращенных на этих землях.