Игристое вино и шампанское Cuvee Jean-Louis Brut Rose Charles de Fere 0.75л, №79513

Сбор урожая происходит вручную в самые пиковые моменты спелости. После этого следует мягкое прессование для извлечения наилучших качеств сока. Затем начинается естественная ферментация в специальных стальных емкостях, где температура поддерживается постоянной. Важным этапом является ежедневное ремюажем, который продолжается минимум 3 месяца, чтобы дать вину полноценно выразить свой потенциал.

История небольшого винного дома Charles de Fère началась в далеком 1980 году, когда винодел Жан-Луи Денуа решил открыть свою винодельню в живописной местности Фер-ан-Тарденуа, что находится к северо-востоку от знаменитого Реймса. Его страсть к лучшим традиционным методам виноделия и стремление к созданию исключительных игристых вин вдохновили его на этот шаг. С самого начала Жан-Луи поставил перед собой амбициозную задачу - производить вина высочайшего качества. И его усилия были вознаграждены вскоре после старта производства. Charles de Fère стали широко признанными в мире благодаря своему неповторимому вкусу и качеству. Основной философией винодельни является изучение различных сортов в различных регионах Франции, таких как Долина Луары, Божоле, Лангедок и Бургундия. Благодаря этому подходу у вин Charles de Fère уникальный характер, отражающий терруар, на котором произрастают виноградные лозы. Каждое игристое вино от Charles de Fère - это результат многолетнего опыта, страсти к виноделию и постоянного стремления к совершенству. Создавая свои шедевры, виноделы этого дома передают уникальные черты каждого региона, чтобы каждый глоток напоминал о прекрасных местах, откуда родом эти изысканные вина.

Виноград винодельческой Бургундии обладает уникальным вкусом и ароматом, благодаря особым климатическим условиям и уникальной почве региона. Каждый год местные виноделы посвящают много усилий и заботы для того, чтобы произвести высококачественные вина, прославляющие Бургундию во всем мире.