Игристое вино и шампанское Cuvee des Grands Vintages Ambonnay Grand Cru Champagne AOC Eric Rodez 2011 0.75л

Сбор урожая. Ферментация при строго контролируемых температурах и выдержка в специальных дубовых бочках. Важный этап - вторичная ферментация в бутылках. И, конечно, долгие годы выдержки на осадке - целых 8 лет.

Дом шампанских вин Eric Rodez был создан в 1984 году и представляет восьмое поколение винодельцев из знаменитой династии Родезов. Эрик Родез - один из немногих производителей шампанского, который решил перейти на органические и биодинамические методы производства. Обладая обширным опытом работы в знаменитом доме Крюг, Эрик утончил свое мастерство и создал уникальный стиль шампанского. Кюве Дома Eric Rodez - это настоящая симфония, где каждое вино разных винтажей гармонично сочетается друг с другом. Винтажи дополняют друг друга, создавая неповторимый вкус. Отличительной чертой является также винификация в дубовых бочках и низкий уровень дозажа. Каждое кюве подписи Eric Rodez уникально и неповторимо в своем исполнении, отражая талант и страсть мастера к своему делу.

Виноградные лозы, достигшие возраста в 33 года, произрастают на плато к юго-востоку от города Реймс в живописной коммуне Гран Крю Амбоне, в прекрасной области Монтань де Реймс. Здесь почва богата известняками, что благоприятно сказывается на качестве винограда и вин, произведенных в этом регионе.