Игристое вино и шампанское Cuvee des Crayeres Ambonnay Grand Cru Extra Brut Champagne AOC Eric Rodez 2017 0.75л

Сбор урожая вручную, осторожное прессование. Ферментация проходит при строго контролируемых температурах с применением натуральных дрожжей. Далее вино выдерживается в 220-литровых дубовых бочках. После этого происходит вторичная ферментация и выдержка на осадке в бутылках в течение 5 лет.

Шампанский дом Эрик Родез был основан в далеком 1984 году и с тех пор стал одним из наиболее ярких представителей винодельческой индустрии. Эрик Родез является представителем восьмого поколения винодельческой династии и одним из немногих производителей Шампани, кто решил перейти на органический и биодинамический методы производства. Получив ценный опыт работы в известном доме Krug, Эрик смог достичь высокого мастерства в создании бесподобного шампанского. Каждое кюве, созданное им, является настоящей симфонией, в которой гармонично сочетаются вина различных винтажей, создавая неповторимый вкус и аромат. Особенным отличием стиля дома Eric Rodez является винификация в дубовых бочках и низкий уровень дозажа, что добавляет шампанскому особой глубины и насыщенности. Каждая бутылка шампанского от Эрика Родеза уникальна и неповторима, не похожа ни на одну другую. Стремление к совершенству и индивидуальный подход делают продукцию этого дома поистине выдающейся и востребованной среди ценителей изысканных напитков.

На девяти участках земли успешно процветает виноград, который приносит богатый урожай. Эти лозы уже исполнилось 30 лет, их корни укреплены в известняковых почвах, что благотворно сказывается на качестве винограда. В результате такого благоприятного сочетания условий земли и опыта виноградарей, получается уникальное вино с неповторимым вкусом.