Вино Cune Crianza Rioja DOCa 0.75л, №30764

Собираем виноград. Отбираем и сортируем. Выделяем гребни и мягко отжимаем каждый сорт по отдельности. Проводим предварительное мацерирование для насыщения цвета. Смешиваем и ферментируем сусло из различных сортов при оптимальной температуре 26-28°С в течение 12-14 дней. Затем выдерживаем в бочках из белого американского дуба в течение года, а затем дополнительно 6 месяцев в бутылке.

Компания Виникола дель Норте де Эспанья (CVNE) была основана вдалеком 1879 году в городе Haro, который расположен в самом сердце знаменитого региона Риоха. С тех пор эта компания остается семейным делом, которым управляют прямые потомки ее основателей уже в пятом поколении. Сама CVNE начала свою историю как мечта двух братьев, которые переехали в Риоху еще в XIX веке. Оставшись влюбленными в регион и увидев его огромный потенциал, они решили освоить винный бизнес. В настоящее время CVNE представляет собой портфолио различных винных брендов. Название первого выпущенного вина было взято от аббревиатуры винодельни - Cune. Отправной точкой считался знаменитый бордосский кларет из Медока, и виноделы не переставали идти к своей цели - создать аналогичное великолепное вино. После того как французские негоцианты потеряли множество шато в результате нападения филлоксеры, виноделы из Риохи получили задачу удовлетворить появившийся всемирный спрос. В 1915 году появилась на свет первая бутылка белого вина Monopole, ставшая уже сейчас старейшим брендом в своей категории в Испании. Monopole с самого начала завоевали популярность своим классическим и неповторимым вкусом белого Риохи. Imperial - это бренд, принесший известность и сделавший значительный вклад в развитие испанского виноделия. Первые вина Imperial увидели свет в 1920-х годах и были признаны превосходным примером настоящей классической Риохи.