Вино Crianza Rioja DOCа Beronia 2021 3л, №106837

Сбор винограда начался в октябре. Далее следовало разделение гребней, мягкое прессование и мацерация. Алкогольное брожение проводилось при контролируемой температуре, не превышающей 26°С, с регулярным перемешиванием осадка. После этого вино выдерживалось в специальных бочках с гибридной конструкцией - основа из американского дуба, верх из французского - в течение года, а затем еще три месяца в бутылках перед поступлением на прилавки магазинов.

Bodegas Beronia (Бодегас Берония) – истинное воплощение Риохи. В III веке до н.э. этот район, известный сегодня как Риоха, был обитаем кельтскими племенами, называемыми "беронес". Они заселяли города Трицио, Варея и Лейва, которые стали границами земель беронес – сегодняшней Риохи. Винодельня Bodegas Beronia была основана в 1973 году группой предпринимателей, проникшихся любовью к Риохе во время отдыха. Вдохновленные вином и местной кухней, друзья открыли своё винодельческое предприятие, специализирующееся на винах категории Reserva и Gran Reserva. В 1982 году винодельня была включена в структуру семейного винного производителя González Byass Family of Wine, и вина Bodegas Beronia стали популярными за пределами Испании. Сегодня Bodegas Beronia – один из самых известных брендов как на местном, так и на мировом рынке. Репутация винодельни основана на чистых винах, созданных в традиционном стиле, но с особым характером и индивидуальностью Beronia. В 2016 году было приобретено 65 гектаров виноградников в Руэда, где была построена винодельня Beronia Rueda, специализирующаяся только на одном вине. Охрана окружающей среды для Beronia имеет высший приоритет – все виноградники выращиваются в соответствии с принципами устойчивого сельского хозяйства, некоторые из них сертифицированы как органические.

Участок земли характеризуется сбалансированным составом, состоящим из песка, морских отложений и глины, с низким уровнем щелочности. В этом районе присутствует несколько разнообразных микроклиматов, которые зависят от ориентации виноградников и защиты от ветров, приходящих из долины реки Эбро.