Вино Corton-Charlemagne Grand Cru AOC Maison Roche de Bellene 2014 0.75л, №56270

Мы тщательно отбираем винограды в конце сентября, чтобы получить самые лучшие плоды для производства вин. С помощью нативных штаммов дрожжей мы проводим алкогольную и малолактическую ферментацию, что добавляет уникальный характер нашим винам. Для улучшения вкуса и аромата, наша продукция выдерживается в новых дубовых бочках в течение минимум 12 месяцев. Красивая обёртка. Финальная подгонка. В конце сентября мы собираем виноград вручную, тщательно отбирая только самые лучшие экземпляры. После отбора, проходит сортировка для устранения поврежденных ягод. Необычный вкус и аромат наших вин достигается благодаря алкогольной и малолактической ферментации с использованием нативных штаммов дрожжей. Чтобы подчеркнуть уникальные качества нашего вина, оно выдерживается не менее 12 месяцев в новых дубовых бочках. Новые этикетки и оклейки придают нашему продукту неповторимый вид. В конечном счете, мы тщательно обрабатываем каждую бутылку, чтобы обеспечить идеальный финальный результат

В 2005 году Николя Потель основал свой домен - Domaine de Bellene (Домен де Беллен). Он решил арендовать виноградники в Бургундии, чтобы создать вино высшего качества, полностью контролируя все этапы производства - от обработки земли до реализации готовой продукции. Название винодельни - Bellene - взято из древнего названия города Бон, который когда-то назывался Belena в честь бога солнца кельтской традиции Belenos. С течением времени Belena превратилось в Beaulne, а затем в современный Beaune. В 2006 году Николя приобрел исторические здания в Боне, чтобы восстановить их и расширить производство вина. Он вложил средства в новейшее оборудование, включая терморегулируемые винификаторы из нержавеющей стали, современные пресс-машины и другие инструменты. В 2007 году было выпущено первое вино Domaine de Bellene. 25 гектаров своих виноградников расположены в коммунах Beaune, Nuits-Saint-Georges, Saint-Romain, Santenay, Volnay и Vosne Romanée. Виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического и биодинамического земледелия, хотя компания не имеет официального сертификата. Компания Domaine de Bellene ставит на массовую селекцию на своих виноградниках, чтобы создать более яркие и характерные вина, отражающие терруар. Например, в Beaune Les Grèves используется 9 различных сортов винограда, посаженных в 1904 году, которые обладают ценным генотипом. Кроме того, Domaine de Bellene придерживается экологически ответственных методов виноделия и сертифицирована по стандартам для высокой оценки влияния на окружающую среду. В 2008 году бывшая негоциантская компания Maison Roche de Bellene была основана как проект, специализирующийся на выдержке и продаже лучших вин, полученных из старых виноградников и лучших участков кру класса и премье кру

Размер виноградного поля составляет 0,039 га. Грунтовой покров - смесь глины и известняка. Возраст лозы составляет 35 лет. Высота местности на уровне 280 метров над уровнем моря, с восточной экспозицией. Плотность посадки виноградных кустов на участке - 10 000 штук в гектаре. Урожайность, составляющая 35 гектолитров в гектаре, обеспечивает производство 180 бутылок вина