Вино Corte Baroni Orvieto DOC Castellani 2022 0.75л, №88513

Собрание урожая вручную. Нежное растерзание плодов. Контроль температуры во время спиртового брожения в нержавеющих стальных емкостях при низких показателях. Процесс малолактической ферментации исключен. Двойная степень фильтрации.

Компания Castellani (Кастеллани) была основана в конце XIX века в Монтекальволи, Тоскана, опытным виноделом по имени Альфред. Именно он решил начать разливать вино в бутылки и продавать его на рынке. В 1903 году сын Альфреда, Дуилио, совместно с братом Марио начали активно развивать бизнес. Ключевой виноградник Castellani находится в Санта-Лючии, где производится красное вино, идеальное для выдержки. Они используют традиционные оплетенные бутылки fiasco для разлива, что привлекает внимание в соседних странах. Впоследствии сын Дуилио, Джорджиано, сделал компанию настоящим гигантом отрасли, а затем к нему присоединился брат Роберто, который помог расширить ассортимент вин и вывести их на международный рынок. В это же время Castellani приобрел большой виноградник Poggio al Casone и расширил винодельню Travalda в Санта-Лючии. Несмотря на различные трудности, сегодня столетняя компания Castellani идет в ногу со временем, представляя миру вина из престижного региона Тосканы под руководством двух выдающихся специалистов - энолога Сабино Руссо и агронома Карло Буррони. Castellani располагает более чем 200 гектарами собственных виноградников, каждый из которых оборудован винодельней для немедленной переработки винограда.

Характеристики винодельни: местоположение в районе средиземноморского климата, возраст виноградных лоз - 15 лет, ежегодный объем производства достигает 200 000 бутылок вина.