Игристое вино и шампанское Collection Russian Sparkling Pinot Noir Rose Brut Novy Svet 0.75л, №75541

Собирают урожай, аккуратно выжимают сок. Затем проводится ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После этого вино разливают в бутылки и проводят вторичное брожение, за которым последует выдержка не менее 12 месяцев в погребах на осадке. После этого каждая бутылка проходит тщательное ручное перемешивание и удаление дрожжевого осадка.

Уникальный текст: В уединенном поселке Новый Свет, расположенном на крымском полуострове, находится знаменитый Дом игристых вин. Это место привлекает туристов своим живописным ландшафтом, экологической чистотой и уникальным климатом. Основанное князем Львом Сергеевичем Голицыным в 1878 году предприятие стало колыбелью российского шампанского. Князь Голицын был известен своим стремлением к совершенству и первым в Российской Империи внедрил классический метод производства игристых вин. Более 35 лет он посвятил созданию неповторимых напитков, выращивая виноград в уникальных терруарах Крыма. С тех пор производство шампанского в Новом Свете было расширено и сохранено в исходной форме. Сегодня Новый Свет остается единственным предприятием в России, где шампанское производится исключительно классическим методом с выдержкой в бутылке.