Вино Coleccion Privada Cabernet Sauvignon Mendoza Bodega Navarrо Correas 2021 0.75л, №74359

Собирают урожай вручную и помещают его в небольшие ящики для дальнейшей переработки. После этого происходит мягкое прессование и мацерация в течение 15 дней. Затем начинается ферментация в специальных ёмкостях из нержавеющей стали с регулярным разбиением шапки. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев для развития богатого вкуса и аромата.

История Bodega Navarrо Correas («Бодега Наварро Корреас») началась в далеком 1798 году, когда бравый Дон Хуан де Диос Корреас решил высадить свои первые виноградники у основания гор Анд. В 1974 году винодельня была переименована в честь Дона Эдмундо Наварро Корреаса, потомка основателя, который воплотил идею создания премиальных вин в искусство. Философия компании - постоянное стремление к созданию лучших вин, передаваемое из поколения в поколение, начиная с основателя. Bodega Navarrо Correas всегда в поиске совершенства, ища новые регионы с благоприятными условиями для винограда. Сейчас компания сотрудничает с более чем 60 виноградниками, разбросанными по престижным винодельческим районам. Расположенная в районе Агрело у подножия Анд, винодельня создана для производства вин высочайшего качества. Технологичность, инновации и забота об окружающей среде заложены в основу проекта. Здания винодельни спроектированы с учетом минимального воздействия на природу - используется естественное освещение и вода экономно расходуется. Coleccion Privada («Колексьон Привада») представляет собой коллекцию вин, где вкус искусно сочетается с творческим подходом.

Виноградные плантации находятся в Лухан-де-Куйо и Уко, занимающие высоту от 650 до 1060 метров над уровнем моря. Прохладные ночи способствуют постепенному созреванию ягод, делая виноград особенно ароматным и насыщенным вкусом.