Вино Col di Sasso Toscana IGT Castello Banfi 0.75л

Виноград получают в летние месяцы, собирая его во второй половине сентября. Мацерация проводится в течение непродолжительных 5-6 дней при строго контролируемой температуре 24-25°C в запоминающихся емкостях из нержавеющей стали. Затем ферментация проходит в тех же емкостях, чтобы сохранить все полезные свойства. Чтобы достичь лучшего вкуса, проводится малолактический брожение. А финальная, но не менее важная часть - короткая выдержка в стальных емкостях, чтобы дать вину окончательный штрих

Виноробня Castello Banfi предлагает своим почитателям широкий выбор красного, белого и розового вина, включающий как базовые, так и ультра-премиальные варианты. Ежегодно семейная компания производит более 10,5 млн бутылок разнообразных стилей, что позволяет ей завоевывать лидирующие позиции в международных конкурсах, в том числе четыре раза признаваясь «Лучшим винодельческим хозяйством года» на VinItaly и одиннадцать раз – «Лучшим хозяйством Италии». Поклонников Castello Banfi ожидает приятная изюминка – ценовое разнообразие. Любители повседневного вина могут обрадоваться доступным базовым вариантам, тогда как ценители изысканных премиальных образцов найдут для себя настоящий сокровище в частной винной коллекции. Компания регулярно входит в TOP-100 лучших вин, особенно выделяясь красным Brunello di Montalcino, выпускаемым только в самые удачные годы урожая. Одна из главных ценностей винодельни – исследования. Castello Banfi вкладывает огромные средства в исследования различных сортов винограда, особенности почвы и внедрение инновационного оборудования. Кроме того, она первая получила международное признание за внимание к охране окружающей среды, социальную и этическую ответственность

Смешение Санджовезе и каберне создает букет разнообразных вкусов и ароматов, которые становятся древесными благодаря зрелым танинам. Эти прекрасные напитки получены из более молодых виноградных лоз, выращенных на наших собственных виноградниках, разбросанных по разным районам Монтальчино. Наша гордость - каменистые почвы с примесью глины, которые способствуют созданию самых изысканных вин. Отведав их, вы сразу же окунетесь в волшебный мир настоящей итальянской кухни