Вино Clos Floridène Graves AOC 2016 0.75л белое, сухое

Сбор урожая винограда в нашем винодельческом хозяйстве проводится вручную на двух этапах, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Мы тщательно отбираем и сортируем ягоды, после чего проводим короткую предферментационную мацерацию. Затем происходит алкогольное брожение в дубовых бочках, причем четверть бочек - это совершенно новые. Вино выдерживается в течение 9 месяцев в дубовых бочках с регулярным батонажем.

Семья Дюбурдье - Дени и Флоранс, являются старинными бордоскими винодельцами, управляющими Denis Dubourdieu Domaines. Вместе с их сыновьями, Фабрисом и Жан-Жаком, они владеют несколькими винодельческими хозяйствами в Сотерне, Граве и Кадийяк Кот де Бордо. Дени Дюбурье, выдающийся агроном, ученый и профессор энологии, специализируется на создании вин высочайшего качества, которые отличаются изысканностью, сложностью и неповторимым стилем. Denis Dubourdieu Domaines внедряет индивидуальные подходы к винификации и выдержке вин в зависимости от уникальных особенностей каждого виноградника. Создание уникальных сборов добавляет винам комплексности, захватывает их интригующий и сложный характер. Будучи членом Первой ассоциации рационального использования природных ресурсов в Бордо, Denis Dubourdieu Domaines нацелены на экологически чистое виноделие, соблюдение высоких стандартов и уважение к окружающей среде. Винодельческое хозяйство Clos Floridene, являющееся частью семейного имения, расположенное в регионе Грав, специализируется на производстве вин высокого качества, таких как Bordeaux Rosé AOC и Graves AOC. Уход за виноградниками осуществляется исключительно вручную, без применения химических удобрений и гербицидов. Благодаря такому экологическому подходу, виноград выращивается здоровым и чистым, что отражается в качестве продуцируемых вин - сочных, фруктовых и неповторимых.

Почвы данной местности представляют собой тонкий слой красных глинистых песков, обогащенных оксидом железа, который плотно покрывает известняковый слой.