Вино Clos Floridène Graves AOC 2016 0.75л Сухое

Сбор винограда осуществляется исключительно вручную, что гарантирует высокое качество сырья. После тщательного отбора и сортировки ягод следует деликатное дробление. Далее происходит алкогольная ферментация с одновременной мацерацией в течение 20-25 дней при оптимальной температуре 25-30°С. Затем вино выдерживается в специальных бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, причем треть бочек представляют собой абсолютно новые.

Дени и Флоранс Дюбурдье, владельцы доменов Дени Дюбудье, представляют собой уважаемую семейную линию бордоских виноделов, управляющих несколькими винодельческими хозяйствами в Сотерне, Граве и Кадийяк Кот де Бордо. Совместно с сыновьями, Фабрисом и Жан-Жаком, они создают вина, отличающиеся особой чистотой, комплексностью и неповторимым стилем. Дени Дюбурье, помимо работы в собственном деле, является профессором энологии в Университете Бордо с многолетним опытом. Он также консультирует многие винодельческие хозяйства не только во Франции, но и за рубежом. Его передовые исследования и инновационный подход отразились в каждом бокале его вина. Denis Dubourdieu Domaines уделяют особое внимание технологиям винификации и выдержке, чтобы раскрыть уникальные качества каждого виноградника. Сочетание различных сортов винограда создает неповторимые ассамбляжи, придавая винам сложность и характер. Владельцы хозяйства Clos Floridene, части семейного имения Denis Dubourdieu Domaines в регионе Грав, придерживаются экологически чистых методов возделывания винограда. Используется традиционная вспашка, а химические удобрения заменены органическими компостами. Ручной труд и строгое следование нормам экологии позволяют выращивать здоровый фруктовый виноград, из которого производятся высококачественные вина Bordeaux Rosé AOC и Graves AOC. В каждой бутылке отразилась любовь к земле и желание создать поистине великолепное вино.

Грунт состоит из тонкого слоя красных глинистых песков, насыщенных оксидом железа, который покрывает известняковый слой.