Виски Chivas Regal Blended Scotch Whisky 12 y.o. (gift box) 0.375л, №32098

Производство Chivas Regal начинается с тщательной подготовки солода: ячмень отбирают, очищают и высушивают. Очищенное сырье укладывается на дне специального помещения для соложения, где оно замачивается и прорастает в течение 10 дней. После этого готовый солод направляется на производство солодового виски, в то время как непророщенные зерна используются для создания зерновых спиртов. Готовый солод и зерно измельчают до состояния муки, затем смешивают с водой и полученную смесь использовуют для производства солодового и зернового спирта. После нескольких часов отстаивания для остывания добавляют дрожжи, и начинается процесс брожения, который контролируется по температурному режиму. В результате этапа брожения получается брага с содержанием спирта около 5%, которая затем поступает в специальные перегонные кубы. Брагу перегоняют три раза: первый перегонок дает дистиллят с содержанием спирта 25-30%, второй повышает крепость до 70%. Для получения окончательного продукта используется дистиллят из середины третьего перегонного процесса, который разбавляется чистейшей водой до 50-64%. Полученный напиток затем разливают в дубовые бочки для дальнейшего созревания. Бочки из европейского дуба позволяют виски выстояться за несколько лет, в процессе которых около 2% спирта испаряется. Затем происходит купажирование, когда солодовые и зерновые спирты смешиваются для придания еще большей глубины вкусу. В конце концов, Chivas Regal подвергается дополнительной выдержке перед тем, как он попадет на прилавки магазинов.

История знаменитого виски Chivas Regal началась в далеком 1909 году, когда братья Чивас впервые создали этот уникальный напиток. Chivas Regal стал первым в мире виски категории "люкс" и за свое долгое существование утвердился как символ высокого качества шотландского виски. Его королевское название (Regal - что в переводе означает "королевский") в полной мере отражает его благородство и изысканность. В XIX веке компания Chivas Brothers была официальным поставщиком крепких напитков для королевского двора, что заслуженно принесло виски Chivas Regal статус королевского напитка. В ассортименте бренда представлены уникальные сорта односолодовых и зерновых виски, собранные в коллекции компании. Сердцем каждого купажа Chivas Regal является классический односолодовый виски Стратайла, произведенный на старейшей винокурне Шотландии - Strathisla Distillery. Этот виски придает бленду особую глубину и насыщенность вкуса, отличительную черту Chivas Regal. В наше время виски Chivas Regal занимает заслуженное место среди самых популярных брендов крепкого алкоголя в мире. Его богатый наследие, высочайшее качество и неповторимый вкус делают Chivas Regal выбором многих ценителей виски по всему миру.