Первые производители алкоголя начали работать на территории Башкирии в середине XVIII века. Именовались они винокурнями, принадлежащими дворянам, располагавшимся в поместных усадьбах. Здесь по уникальным рецептам производились различные фруктовые и ягодные ликеры, наливки, медовуха. Через сто лет началось выкупание дворянской винокурни купцами Н.К. Блохиным и В.И. Видинеевым, которые затем модернизировали их, а затем построили новые крупные заводы в Уфе, Белебее, Бирске, Стерлитамаке и в некоторых селах региона.
В начале XX века на территории Уфимской губернии функционировало двадцать пять частных винокуренных заводов. В 1896 году в России была введена винная монополия, что означало исключительное право государства на торговлю спиртными напитками. Началось строительство государственных складов для очистки вина, где владельцы частных заводов должны были поставлять свою продукцию. Спирт здесь обрабатывался, крепился до нужной концентрации, из которой производилась водка. Готовая продукция продавалась на месте в государственных и частных магазинах. В конце 1920-х годов в регионе было создано Башкирское управление "Спиртопром", которое осуществляло модернизацию заводов и установку нового оборудования.
Во время Великой Отечественной войны работники алкогольной промышленности работали на износ, организовывая производство спирта круглосуточно для нужд фронта, авиации и госпиталей. После войны производство алкоголя в Башкирии восстановилось. В то время основными видами алкогольной продукции были водка и ликеры, которые успешно производились в регионе.
В конце XX века спиртовые и ликеро-водочные заводы Республики Башкортостан оставались важными предприятиями пищевой промышленности. Для сохранения и развития этой отрасли в условиях конкуренции было решено объединить все заводы в холдинг. Так 14 ноября 2000 года было создано Государственное унитарное предприятие "Башспирт". "Башспирт" один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, представленный в регионах страны. Сегодня компания сосредотачивается на производстве натуральных продуктов, получив сертификаты на все свои торговые марки.