Вино Chenin Blanc Stellenbosch WO Reyneke 0.75л, №50313

Сбор урожая начинается с тщательного отбора лучших ягод. После этого происходит прессование целых гроздей. Для ферментации мы используем французские дубовые бочки второго заполнения объемом 300 и 2500 литров. Выдержка продолжается в специальных чанах из нержавеющей стали в течение 10 месяцев. Только таким образом мы получаем идеальное сочетание вкуса и аромата в каждой бутылке нашего продукта.

Рейнеке - уникальная биодинамическая ферма в Южной Африке, расположенная в живописном Стелленбоше на площади 35 гектаров. Это единственное винодельческое хозяйство в регионе, сертифицированное Demeter International как биодинамическое. Ферма расположена на склонах холмов Полкадраай с прекрасным видом на залив Фолс-Бэй на высоте от 250 до 350 метров над уровнем моря. Здесь гранитные почвы с супесчаной структурой создают идеальные условия для выращивания винограда. Основная цель хозяйства Reyneke - создание натуральных вин с минимальным вмешательством в винодельческий процесс. Ежегодно здесь производится около 60000 бутылок уникальных и экологически чистых вин, отражающих дух и культуру этого прекрасного уголка Южной Африки.