Вино Chateau Smith Haut Lafitte Grand Cru Classe Pessac-Leognan AOC 2011 0.75л, №43853

Славный урожай собирается вручную. Богатая ферментация проходит в течение 4-8 недель, плодящая приятные ароматы, при температуре +28°С – +30°С в дубовых бочках с периодическим перемешиванием. Интенсивная подача воздуха обеспечивает искусное развитие. Великолепное вино выдерживается на осадке во французских дубовых бочках (60% новых), достигая своей полной зрелости в течение 18 месяцев

"Загадочная история Chateau Smith Haut Lafitte (Шато Смит О Лафит): от XIV века до наших дней." Первое упоминание об этом уникальном поместье появилось 800 лет назад, когда его первые лозы посадил Веррье дю Боск. Владение сменило много господарей, среди них шотландский виноторговец Джордж Смит, мэр Бордо Дюффур Дюберье и нынешние владельцы - Флоранс и Даниэль Катьяр. С сильной привязанностью к традициям, они создают вина высочайшего качества, удерживая звание Гран Крю в течение 25 лет. Каждый винтаж, будь то белое или красное вино, отличается ощутимой оттенками терруара. Продолжая семейный бизнес, дочь Флоранс и Даниэля - Матильда - основала компанию Caudalie («Каудал») для изготовления косметики из виноградных косточек и побегов, а ее младшая сестра Алис управляет отелем на территории поместья. Символика герба хозяйства отражает важных людей в его истории: трое детей Джорджа Смита, семья Веррье дю Боск, а также порт Бордо, от которого взята названия излучины Гаронны, изгиб которой напоминает полумесяц. Благодаря семье Катьяр, Chateau Smith Haut Lafitte с каждым годом становится все более блестящей звездой Бордо, покоряя своими винами сердца гурманов и экспертов."

Общая территория красных сортов винограда составляет 45 гектаров. Почва, на которой происходит посадка, состоит из смеси гравия, глины и известняка. Количество лоз на гектар варьируется от 7000 до 9000. Производительность данной области составляет от 35 до 40 гектолитров на гектар. Виноградных лозам этого виноградника уже от 30 до 40 лет