Вино Chateau Smith Haut Lafitte Blanc Grand Cru Classe Pessac-Leognan AOC 2014 0.75л, №47412

Собираем виноград вручную, деликатно прессуем его. Затем следует ферментация и выдержка на осадке в дубовых бочках в течение года. Половина бочек - совершенно новые.

Chateau Smith Haut Lafitte (Шато Смит О Лафит) имеет богатую историю, насчитывающую уже более 800 лет. В XIV веке поместье было основано Веррье дю Боском, который посадил здесь первые виноградные лозы. В середине XVIII века хозяйство приобрел известный шотландский виноторговец Джордж Смит и назвал его в свою честь. В последующие годы шато перешло к мэру Бордо, Дюффуру Дюберье, под чьим руководством были созданы выдающиеся вина, впоследствии получившие статус Гран Крю. В 1990 году французская пара - Флоранс и Даниэль Катьяр - полюбили это хозяйство и стали его владельцами. Они поставили перед собой задачу сохранить и приумножить традиции, создавая высококачественные вина. Уже более четверти века семья успешно управляет поместьем, стремясь к тому, чтобы каждый выданный винтаж, будь то красное или белое, соответствовал высшему уровню терруара. Каждый член семьи активно участвует в жизни хозяйства: старшая дочь, Матильда, занялась созданием своей собственной косметической компании на основе виноградных экстрактов, а младшая дочь, Алис, руководит отельным комплексом, расположенным на территории винодельни. Герб хозяйства отражает историю и ценности семьи: три ответвления символизируют троих детей Джорджа Смита, лилии - семью Веррье дю Боск, а полумесяц - порт Бордо. Этот геральдический символ ассоциируется с историческим центром Бордо, который расположен на излучине Гаронны, напоминающей форму полумесяца. Под руководством семьи Катьяр, хозяйство Smith Haut Lafitte стало одной из самых успешных винодельческих усадеб в регионе Бордо, заслуживая признание не только местных ценителей, но и международных экспертов, включая Роберта Паркера.

Площадь, на которой произрастают белые сорта винограда, составляет 11 гектаров. Урожайность на этой территории в среднем достигает 30 килограммов винограда на гектар. Специфика почвы представлена гравийным слоем поверх глины и известняка. Средний возраст виноградных лоз здесь составляет 38 лет.