Вино Chateau Potensac Medoc AOC 2016 0.75л красное, сухое

Сбор винограда осуществляется вручную с отбором и сортировкой на винограднике и специальном триажном столе. Далее следует деликатное дробление ягод. Винификация проводится в бетонных чанах и емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем осуществляется малолактическая ферментация. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14-16 месяцев.

Шато Потенсак является давним владением одной семьи, передаваемым по большей части по женской линии. Нынешний владелец, Жан-Юбер Делон, унаследовал поместье от своей бабушки по отцовской линии, Жоржетты Ликвар. Расположенное в северной части региона Медок, на холмистой местности неподалеку от реки, Шато Потенсак занимает площадь 84 гектаров виноградников, выращенных на почвах, раскрывающих индивидуальные особенности каждого вида винограда и обеспечивающих блестящий потенциал для долгой выдержки. Основные почвы на территории владения состоят из известняков и глины с большим содержанием гравия. Саженцы каберне совиньон и каберне фран, посаженные на этих участках более 80 лет назад, приносят урожай крайне здорового и отлично созревшего винограда по сей день. Помимо указанных сортов винограда, также присутствуют мерло, карменер и пти вердо. Вина Шато Потенсак представляют собой идеальный выбор для ценителей "старой школы" - это классические, благородные бордосские вина, которые лучше всего раскрываются спустя 5-7 лет выдержки в бутылке. Вторым вином, выпускаемым Шато Потенсак, является Chapelle de Potensac.

Типы почв на винограднике: известняк, глина, и гравий. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет, но есть и отдельные участки, где лозы были посажены более 80 лет назад.