Вино Chateau Potensac Medoc AOC 2017 0.75л красное, сухое

Созревание винограда осуществляется вручную, поэтому он получается особенно качественным. Отбор и сортировка ягод проводятся на самом винограднике и на триажном столе, что позволяет получать только лучшие экземпляры. После этого виноград бережно дробится для сохранения его деликатного вкуса. Дальше начинается процесс винификации, который происходит в бетонных чанах и емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Для более насыщенного вкуса проводится малолактическая ферментация. Но самый важный этап - это выдержка в специальных бочках из французского дуба, которая длится от 14 до 16 месяцев. В результате такой тщательной обработки, наш виноград превращается в неповторимое и уникальное вино, которым вы сможете насладиться в любой момент

Chateau Potensac (Шато Потенсак) издавна находилось под властью одной родовой линии и передавалось, в основном, по женской наследственности. Джан-Юбер Делон, текущий владелец усадьбы, унаследовал ее от своей бабушки по линии отца Жоржетты Ликвар. Расположенный в северной части Медока, на высоком холме рядом с рекой, Шато Потенсак представляет собой 84 гектара виноградников, выращенных на разнообразных почвах, которые подчеркивают индивидуальные качества каждого сорта винограда, делая вино идеальным для долгого хранения. Главными типами почвы на участке являются известняки и глина, с многочисленными гравийными влияниями. Лозы каберне совиньона и каберне франа, посаженные более 80 лет назад, продолжают давать отличный урожай винограда высочайшего качества. Кроме указанных сортов винограда, Шато Потенсак выращивает еще мерло, карменер и пти вердо. Изысканные бордосские вина старой школы, которые мы можем найти в Шато Потенсак, являются идеальным выбором для ценителей. Нежелательно открывать их ранее, чем через 5-7 лет после разлива. Второе вино Шато Потенсак - Chapelle de Potensac, также заслуживает внимания и уважения

Состав почвы: лапник, глинистая и песчано-гравийная. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Однако, некоторые участки были посажены более 80 лет назад