Вино Chateau Pinot Chardonnay Grand Reserve Kuban. Novorossiysk 0.75л, №108151

Собираем урожай вручную и производим двойную сортировку. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее года.

Уникальный текст: Винодельня Chateau Pinot (Шато Пино) расположена на живописных склонах горы Колдун в Южной части Новороссийска, и занимает площадь более 111 гектар. Здесь выращивается виноград, посаженный известными европейскими питомниками Раушедо (Италия) и Мерсье (Франция). Изюминкой винодельни является то, что виноградники расположены на разной высоте - от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря особенной форме рельефа, здесь имеются склоны, обращенные к разным сторонам света, что позволяет выращивать различные сорта винограда с учётом особенностей разной требовательности к теплу и свету. Визуально впечатляющая гравитационная винодельня идеально вписалась в окружающий пейзаж. Этим склонам горы удалось аккуратно встроить структуру винодельни, ведь разница высот между площадкой приема винограда и цехом розлива вина составляет целых 15 метров. Такое устройство позволяет с лёгкостью перемещать виноград и готовую продукцию, используя силу притяжения. Завод Шато Пино оборудован современными машинами из Словении, Италии и Германии, что обеспечивает качество продукции на всех этапах производства.

Виноградный урожай собран с участков, где произрастают зрелые лозы, размещенные в особенно плотных рядах.