Вино Chateau Phelan Segur Saint-Estephe AOC 2017 0.75л, №86432

Сбор винограда вручную, тщательная сортировка ягод. Ферментация в специальных стальных резервуарах с автоматическим контролем температуры (25-30 °C) для получения идеального вкуса и аромата. Процесс ферментации может длиться от 20 до 30 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках от 16 до 18 месяцев, при этом половина бочек является новыми, что придает вину особую глубину и богатство вкуса.

В 1810 году ирландский виноторговец Бернард О'Фелан основал Chateau Phelan Segur, купив поместье Ségur de Cabanac в Сент-Эстефе. Замок был построен в палладианском стиле, но он решил изменить архитектурные стандарты и построил новое шато с огромным винным погребом. Он был одним из первых, кто создал свое хранилище в «стиле Медок». После смерти Бернарда в 1841 году огромное поместье, объединенное под названием Шато Сегюр де Гарраме, перешло к его сыну Франку, который посвятил свою жизнь улучшению вин Шато и достиг значительного успеха. В начале XX века Шато Сегюр де Гарраме было переименовано в Chateau Phelan Segur. Сегодня замок находится на 180 гектарах земли на севере Сент-Эстеф, среди которых 64 гектара занимают виноградники. Соседями поместья являются известные Chateau Montrose и Chateau Calon Ségur. Хозяйство некоторое время было заброшено, но недавно было отреставрировано и приведено в порядок нынешним владельцем Ксавьером Гардинье. Здесь особое внимание уделяется процессу винификации, сохраняя уникальный стиль вин Chateau Phelan Segur - элегантный, утонченный, сложный и имеющий потенциал эволюции.

Расположенный на площади в 70 гектаров виноградник отличается особыми характеристиками. Средний возраст виноградных лоз здесь составляет 35 лет. Почвы глинистые с значительным содержанием гравия, на подложке из меловых отложений. Эти особенности создают уникальные условия для выращивания качественного винограда, который радует своим вкусом и ароматом.