Вино Chateau Phelan Segur Saint-Estephe AOC 2013 0.75л, №73612

Урожай собирается вручную и подвергается тщательной сортировке. После этого начинается алкогольная ферментация в специальных стальных резервуарах, где поддерживается оптимальная температура в пределах от 25 до 30 °C с помощью автоматического контроля. Процесс ферментации занимает от 20 до 30 дней. Затем вино выдерживается от 14 до 18 месяцев в дубовых бочках, при этом половина бочек является новыми.

Замок Шато Фелан Сегюр был основан Бернардом О'Феланом, ирландским виноторговцем, в далеком 1810 году, когда он стал владельцем поместья Ségur de Cabanac в регионе Сент-Эстеф. Замок, сооруженный в палладианском стиле, претерпел изменения под новым владельцем, который решил сделать особый уклон на винодельческую составляющую, разработав новое шато с просторным винным погребом. О'Фелан был одним из первых, кто придумал интерьер своего хранилища в «медочном стиле». После смерти Бернарда в 1841 году огромный участок, включающий в себя Шато Сегюр де Гарраме, был унаследован его сыном Франком. Он посвятил всю свою жизнь улучшению винодельческого процесса и добился значительных успехов. В начале XX века Шато Сегюр де Гарраме получило свое современное название Шато Фелан Сегюр. На сегодняшний день у замка есть владение площадью 180 гектаров на севере региона Сент-Эстеф, включая в себя 64 гектара виноградников. Соседи поместья - известные Шато Монтроз и Шато Калон Сегюр. Некоторое время усадьба приходила в упадок, но недавно теперешний владелец Ксавьер Гардинье провел реставрацию и привел все в порядок. Здесь уделяют особое внимание процессу винификации, сохраняя узнаваемый стиль вин Шато Фелан Сегюр – элегантный, изысканный, сложный и способный к долгому созреванию.

Средний возраст виноградных лоз на территории нашей винодельни составляет 35 лет. Почвы здесь представлены глинистыми, с высоким содержанием гравия и расположены на подложке из меловых отложений. Эти особенности почвы способствуют выращиванию качественного винограда, который послужит основой для нашего превосходного вина.