Вино Chateau Mukhrani Rkatsiteli Superieur 0.75л, №82355

У нас на ферме проводится ручной сбор урожая, где каждый плод проверяется на зрелость и качество. После сбора проходим через этапы сортировки, гребнеотделения и дробления, чтобы получить идеальное сырье для виноделия. После этого начинается процесс ферментации с использованием специальных дрожжевых культур при оптимальной температуре 14-15 ºC. Полученное вино выдерживается на осадке, следуя методу sur lie, что добавляет ему уникальный вкус и аромат.

"Chateau Mukhrani" - это проект грузинских предпринимателей и компании "Marussia Beverages", начавший свою деятельность в 2003 году. В настоящее время у Chateau Mukhrani имеется 100 гектаров собственных виноградников, замок с богатой историей и передовой завод с применением новаторских технологий производства вина. Основным виноделом компании является Патрик Хенеф, который после многолетнего опыта работы в Бордо нашел свое вдохновение и место для экспериментов и творчества именно в регионе Картли. Chateau Mukhrani специализируется на местных сортах винограда, таких как шавкапито, тавквери, горули мцване, лечхумский оджалеши. Под руководством Патрика Хенефа команда виноделов тщательно изучила уникальные характеристики почвы, тщательно подобрала сорта винограда и довела производство вина до совершенства. Урожай собирается вручную, пройдя строгий отбор еще на винограднике. Вино бродит на диких дрожжах, а затем выдерживается в дубовых бочках из Франции, Кавказа и США. Для обеспечения высокого качества продукции объем производства ограничен 450 тысячами бутылок ежегодно. Этикетки вин Chateau Mukhrani украшены очертанием замка, а на них преимущественно на французском языке указана информация о вине, при этом названия автохтонных сортов винограда представлены на грузинском языке в виде вязаных узоров, создавая атмосферу подлинного бордосского шато.

В долине между Кавказскими горами и хребтом Триалети произрастает виноград, который производит ароматные и сочные ягоды. Почвы здесь аллювиальные и суглинистые, что обеспечивает отличные условия для развития растений. Воздух в долине преисполнен ароматами цветов и фруктов, что также благоприятно сказывается на качестве урожая. Климат здесь благоприятен для выращивания винограда, что делает этот район одним из лучших мест для производства вин в мире.