Вино Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe Pauillac AOC 2013 0.75л белое полусладкое

Сбор урожая происходит вручную, после чего ягоды проходят гребнеотделение и ручную сортировку на вибростолах. Лучшие ягоды тщательно выбираются и перемещаются в специальные мобильные баки для чанов брожения, где процесс развивается только за счет силы тяжести. Винодельня спроектирована таким образом, чтобы в процессе производства вина фрукты не подвергались никакому неестественному давлению или ограничениям. Алкогольное брожение происходит в больших чанах из дерева или нержавеющей стали, а затем проводится малолактическая ферментация. Каждый участок виноградника винифицируется отдельно, и весь процесс сопровождается оклейкой яичным белком. Затем вино выдерживается от 19 до 22 месяцев во французских дубовых бочках, все 100% из которых новые.

В 1853 году барон Натаниэль де Ротшильд, представитель английской линии семьи Ротшильдов, стал обладателем поместья Бран-Мутон в коммуне Пойяк (Pauillac), которое находится в 50 км к северо-западу от города Бордо. Он переименовал поместье в Шато Мутон Ротшильд - Chateau Mouton Rothschild. Несмотря на выдающееся качество вин, в 1855 году Château Mouton Rothschild было лишено высшего статуса Премье Гран Крю Классе в официальной классификации бордоских вин и отнесено ко второй категории. Барон сочел это решение "чудовищной несправедливостью". Многие и по сей день считают, что отказ был обусловлен прежде всего иностранной собственностью виноградника. Натаниэль де Ротшильд, выразив таким образом свое недовольство, покинул Францию и вернулся в Лондон. В 1922 году его правнук Филипп де Ротшильд принял на себя управление винодельней. Филипп был революционером в мире виноделия, отказавшись от продажи вина оптовикам в бочках, он первым начал розливать вино в бутылки, чтобы контролировать конечный продукт. Он также уделял огромное внимание дизайну этикеток. Первой задачей стало создание кубистской композиции для вина 1924 года с помощью графического дизайнера Жана Карлу. Начиная с 1945 года на каждой бутылке Château Mouton Rothschild появлялись произведения знаменитых художников, что сделало вино не только объектом желания для ценителей, но и для коллекционеров по всему миру. Художники получали в качестве гонорара несколько ящиков вина разных годов, однако один из них всегда соответствовал году, для которого была создана этикетка. Важно отметить, что благодаря усилиям Жака Ширака, занимавшего должность министра сельского хозяйства Франции в 1973 году, Château Mouton Rothschild было наконец-то признано Премье Гран Крю Классе. Это был единственный случай в истории, когда внесли изменения в классификацию вин 1855 года. С тех пор девиз Шато звучит следующим образом: "Сегодня я первый, вчера был вторым, но Мутон всегда остается Мутоном".

Грунты: гравий, галька, песок, глина.