Вино Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe Pauillac AOC 2010 0.75л красное, сухое

Ручной отбор урожая. Одно из основных отличий нашей винодельни - гребнеотделение и ручная сортировка на вибростолах. Только самые лучшие ягоды проходят через нашу воротилку и попадают в специальные мобильные баки, чтобы отправиться в чаны для брожения. Но мы не останавливаемся на достигнутом - в нашей винодельне заботятся о том, чтобы процесс производства вина проходил природным путем. Никакого неестественного давления или ограничений для плодов при переработке, только сила тяжести. Гордость нашей винодельни - большие чаны из дерева или нержавеющей стали, в которых осуществляется алкогольная и малолактическая ферментация. Каждый участок виноградника проходит отдельную винификацию, чтобы сохранить уникальные характеристики винограда. А чтобы после выдержки в течение 19-22 месяцев во французских дубовых бочках (100% новые) наше вино получилось сбалансированным и утонченным, мы используем необычный метод оклейки яичным белком. В результате - максимально качественный продукт, который мы гордимся представлять вам

В 1853 году барон Натаниэль де Ротшильд, представитель английской ветви семьи Ротшильдов, приобрел поместье Бран-Мутон на территории коммуны Пойяк в 50 км к северо-западу от Бордо. Он переименовал его в Chateau Mouton Rothschild. Несмотря на выдающееся качество вина, в 1855 году Château Mouton Rothschild не вошел в число Премье Гран Крю Классе по официальной классификации вин Бордо, получив лишь вторую категорию. Барон назвал это "чудовищной несправедливостью". Этот момент до сих пор вызывает дискуссии, так как многие считают, что в исключении причиной было именно зарубежное владение виноградником. Натаниэль де Ротшильд в знак протеста вернулся в Лондон, произнеся знаменитые слова: «Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis» – «Быть первым я не могу, быть вторым не желаю, я - Мутон». В 1922 году его правнук, барон Филипп де Ротшильд, взял контроль над владениями в Бордо. Он революционизировал подход к производству вина, отказавшись от продажи в бочках и начав розлив в бутылки. Он также первым ввел уникальные дизайны этикеток для Château Mouton Rothschild, приглашая известных художников создавать произведения искусства, украшающие каждую бутылку. В 1973 году благодаря усилиям Жака Ширака, занимавшего пост министра сельского хозяйства Франции, вина Château Mouton Rothschild были, наконец, включены в Премье Гран Крю Классе. Это стало единственным случаем внесения поправок в официальную классификацию вин Бордо 1855 года. С тех пор девиз Шато Мутон Ротшильд звучит: "Premier je suis, Second je fus, Mouton ne change" – "Я сегодня первый, вчера был вторым, но Мутон остается неизменным".

Твердая поверхность: камень, крупинки, крупный песок, густая тугая глина