История Château Montrose (Шато Монтроз) была создана четырьмя поколениями семей за два столетия, и она повествует о стремлении к совершенству и о легендарных винах.
Теодор Дюмулен: основатель Шато Монтроз. После смерти своего отца, Теодор обнаружил участок земли, принадлежащий ему. Именно здесь начинается история этого знаменитого шато. В 1815 году Теодор посадил виноградники, построил винодельню и другие здания, необходимые для производства и продажи вина. Его труды не прошли незамеченными, и в 1855 году Шато Монтроз было классифицировано как 2-й Cru Classé. В 1861 году Теодор передал поместье площадью 95 гектаров своим наследникам, и до сегодняшних дней оно сохранилось в неизменном виде.
Мэтью Доллфюс: строитель Шато Монтроз. В 1866 году Мэтью приобрел усадьбу и начал ее реставрировать. Он модернизировал оборудование, улучшил методы виноделия, внедрил самые передовые технологии того времени. Кроме того, Мэтью создал комфортные условия для работы своих сотрудников, предоставляя им бесплатное жилье и медицинские услуги. Была создана "Деревня Монтроз" с уютными улицами и туристическими достопримечательностями. Также была построена ветряная мельница, которая использовалась для защиты виноградников от филлоксеры. С тех пор ветряная мельница стала одним из символов Шато Монтроз.
Жан-Луи Шармолю: управляющий Шато Монтроз. Владение усадьбой перешло к семье Шармолю в 1886 году после смерти Мэтью Доллфюса. Семья Шармолю продолжила заботиться о виноградниках и укреплять репутацию вин Château Montrose вплоть до 2006 года.
Мартин и Оливье Буиг: взгляд в будущее. Мартин и Оливье провели семилетний проект модернизации, включающий пересадку виноградников, строительство нового зала для выдержки вина, установку солнечных батарей на крыше площадью 3000 м² и снижение углеродного следа производства для защиты окружающей среды.