Вино Chateau Montrose Saint-Estephe AOC 2006 0.75л белое полусладкое

Сбор урожая сделан вручную на винограднике, затем проведена ручная и оптическая сортировка. Алкогольное брожение и мацерация были проведены с терморегулированием в нержавеющих стальных емкостях, каждая часть виноградника обрабатывалась отдельно. Затем проведен ассамбляж. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках (новые - 60%) в течение 18 месяцев. Финальный штрих - оклейка белком яйца.

История Chateau Montrose (Шато Монтроз) тесно связана с четырьмя знаменитыми семьями, которые вложили свое сердце и душу в развитие этого великолепного винодельческого предприятия на протяжении двух столетий. С самого начала, когда основатель Chateau Montrose, Теодор Дюмулен, в 1815 году превратил пустынный участок земли в процветающий виноградник, на Шато Монтроз был заложен крепкий фундамент качества и стремления к совершенству. После Теодора Шато перешло во владение Мэтью Доллфюса, который вложил много усилий в модернизацию предприятия, обеспечив рабочих бесплатным жильем и медицинским обслуживанием. Он создал уникальную атмосферу «Деревни Монтроз» и возродил ветряную мельницу, которая до сих пор является символом Шато Montrose. Жан-Луи Шармолю, управлявший Chateau Montrose после Мэтью, также внес свой вклад в развитие этого проекта, продолжая заботиться о виноградниках и поддерживая репутацию вин Montrose на высочайшем уровне. Нынешние владельцы, Мартин и Оливье Буиг, взяли на себя смелое предприятие модернизации Chateau Montrose. Они провели семилетний проект, направленный на уменьшение углеродного следа от производства, сделали ставку на возобновляемые источники энергии и продолжают развивать винодельню, сохраняя традиции и стремясь к экологической устойчивости. Эти шаги позволяют Chateau Montrose оставаться одним из лидеров в производстве высококачественных вин и символом качества и традиций в мире виноделия.

Основа почвы представлена толстым слоем песка и гравия, расположенным на основе глины.