Вино Chateau Margaux 1er Grand Cru Classe Margaux AOC 2016 0.75л белое полусладкое

Собирать урожай вручную - это целое искусство. На винограднике проводится двойной отбор здоровых ягод, как на винограднике, так и на специальном триажном столе. Следующим этапом после сбора и отбора ягод идет терморегулируемая алкогольная ферментация в дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали, а затем - малолактическая ферментация. Чтобы придать вину дополнительную структуру и изысканный вкус, происходит оклейка яичным белком. Затем вино выдерживается в течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках, чтобы набрать насыщенный аромат и богатый вкус.

Château Margaux (Шато Марго) - винный дом с богатой историей, известный своими утонченными винами, которые считаются наиболее женственными среди остальных великих Grand Cru Classé. Усадьба впервые была упомянута в XII веке, однако производство вина началось лишь позже. Семья д’Ауледес засадила виноградники Château Margaux в 1600-х годах, и они остались неизменными на протяжении столетий, занимая площадь в 80 гектаров. Первая упоминания вина Château Margaux относятся к 1776 году, когда его винтаж 1771 года был включен в каталог Christie's. Слава пришла к Марго в XVIII веке, когда Томас Джефферсон, будущий президент США, полюбил вина усадьбы и стал активно их приобретать. В XIX веке Château Margaux переживал периоды радости и падения, но его уникальный терруар оставался неизменным: сочетание известковой глины, гумуса, мелкой гальки и крупного гравия придает винам неповторимый характер. Большое внимание на виноградниках уделяется органическим методам земледелия. В 2017 году виноград для Grand Vin впервые был выращен полностью органически. Château Margaux также производит второе вино - Pavillon Rouge du Chateau Margaux, третье вино - Margaux du Château Margaux, а также белое вино из сорта совиньон блан - Pavillon Blanc du Chateau Margaux.

Грунтовой состав: гравий и глина. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет, при этом некоторые участки сорта Каберне Совиньон достигают 80-летнего возраста, а Мерло и Пти Вердо произрастают на протяжении 60 лет.