Вино Chateau Margaux 1er Grand Cru Classe Margaux AOC 2012 0.75л, №37711

Сбор урожая производится вручную, при этом осуществляется двойной отбор здоровых ягод на винограднике и на специальном триажном столе. После этого идет терморегулируемая алкогольная ферментация в дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали, а также малолактическая ферментация. Вина оклеиваются яичным белком и затем выдерживаются в течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках.

Шато Марго (Château Margaux) - легендарное вино Бордо, источающее неповторимую элегантность. Оно считается самым женственным среди пяти знаменитых Гранд Крю Классе. Первые упоминания о поместье относятся к XII веку, но история его виноделия началась позже. В XVII веке семья д’Ауледес посадила виноградники Шато Марго, которые до сих пор занимают около 80 га. В 1776 году вино Шато Марго впервые появилось на аукционе Christie's с винтажем 1771 года. Слава настигла поместье в XVIII веке благодаря будущему президенту США Томасу Джефферсону, который высоко оценил вина и стал их постоянным покупателем. Хотя в течение XIX века хозяйство шато периодически падало в упадок, его терруар оставался неизменным: смесь глинистого кальца и верхнего слоя галечника и гравия, которую не сравнять ни с одной другой винодельней в коммуне Марго. Кроме того, вина Шато Марго всегда были неподражаемы. На его виноградниках главным образом используются органические методы земледелия, и в 2017 году был собран первый винтаж с 100% органически выращенными виноградными лозами для Гранд Вена. Кроме флагманского вина, Шато Марго производит второе - Павийон Руж дю Шато Марго (Pavillon Rouge du Chateau Margaux), третье - Марго дю Шато Марго (Margaux du Château Margaux), а также белое Совиньон Блан из сорта Павийон Блан дю Шато Марго (Pavillon Blanc du Chateau Margaux)

Состав почвы: гравий, глина. Средний возраст виноградных лоз - 35 лет, но среди участков каберне совиньон можно встретить и 80-летние экземпляры, мерло и пти вердо здесь же стареют до 60 лет