Вино Chateau Margaux 1er Grand Cru Classe Margaux AOC 2011 0.75л красное, сухое

У нас особое внимание уделяется ручному сбору урожая. Мы проводим двойной отбор здоровых ягод на винограднике и специальном триажном столе. После этого начинается терморегулируемая алкогольная ферментация в дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали, а затем проводится малолактическая ферментация. Мы также используем метод оклейки с помощью яичного белка. Наше вино выдерживается в течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках, что придает ему особую глубину и насыщенность вкуса.

Шато Марго, расположенное в Бордо, не нуждается в представлении - все знатоки вин мира знают об этой легенде. Его великолепное вино обладает неповторимой изысканностью, за что оно часто признается самым женственным среди всех Grand Cru Classé. Первые упоминания об этой винодельне относятся к XII веку, однако винодельческая слава Шато Марго началась значительно позже. История виноградников Шато Марго началась в XVII веке, когда семья д’Ауледес посадила их на 80 гектарах земли. И с тех пор их общая площадь осталась неизменной. Впервые вино Шато Марго было представлено на аукционе Кристи в 1776 году с винтажем 1771 года. Первую славу поместье получило в XVIII веке, когда Томас Джефферсон, будущий президент США, ценил вино Шато Марго и начал закупать его ящиками. За XIX веком последовал ряд взлетов и падений для поместья. Но одним постоянным компонентом всегда оставался терруар - уникальное сочетание известковой глины, гумуса, мелкой гальки и крупного гравия, которое не имеет себе подобных в регионе. И, конечно же, вина Шато Марго - они всегда выделялись на фоне остальных. Основная работа на виноградниках ведется с применением органических методов. С 2017 года вся виноградная лоза, предназначенная для Grand Vin, выращивается исключительно органически. Шато Марго также производит несколько второстепенных вин: Pavillon Rouge du Chateau Margaux, Margaux du Château Margaux, а также белое вино Pavillon Blanc du Chateau Margaux из сорта совиньон блан.

"Типы почвы: галька, глина. Средний возраст виноградных лоз - 35 лет, некоторые участки каберне совиньон уже старше 80 лет, а мерло и пти вердо созревают уже более 60 лет."