Вино Chateau Malescot St. Exupery Margaux AOC 2016 0.75л, №71218

Сбор урожая вручную. Отбор только здоровых ягод с удалением гребней. Ферментация проходит при контролируемой температуре 22°C в крупных ёмкостях из нержавеющей стали или бетона, объемом от 80 до 160 литров. После основной ферментации происходит малолактическая ферментация. Вино проходит оклейку яичным белком и затем выдерживается в французских дубовых бочках (70% новых) в течение 13-15 месяцев.

История Château Malescot Saint-Exupery прослеживается еще с 1616 года, когда поместье находилось в собственности семьи Эскус. Некоторые члены этой семьи были королевскими нотариусами, что придавало особый статус усадьбе. В конце XVII века имение было продано Симону Малеско, который изменил название усадьбы на Малеско, следуя тогдашним традициям. Малеско, будучи генеральным прокурором Людовика XIV, поддерживал связи с королевской семьей. После французской революции Château Malescot Saint-Exupery несколько раз меняло владельцев, пока не стало собственностью графа Сент-Экзюпери, деда знаменитого писателя Антуана де Сент-Экзюпери. В 1853 году поместье было продано господину Фуркаду из-за долгов графини де Сент-Экзюпери. Под управлением семьи Фуркад Château Malescot Saint-Exupery заслужило статус Третьего Гран Крю Класса по Медокской классификации 1855 года. После последующих смен владельцев винодельни стал г-н Боисак, под чьим руководством впервые в Бордо использовали силу тяжести для винификации. С 1955 года усадьба принадлежит семье Зюгер. В момент их приобретения Château Malescot Saint-Exupery находилось в запущенном состоянии, с культивацией всего 7 гектаров виноградников. В настоящее время хозяином поместья является Жан-Люк Зюгер, а консультантом по виноделию выступает Мишель Роллан.

Состав почвы виноградника включает в себя гравий, известняк и глину с повышенным содержанием железа. Средний возраст виноградных лоз здесь составляет 45 лет, что говорит о долгой истории садоводства на этой земле.