Вино Chateau Malartic-Lagraviere Pessac-Leognan AOC 2015 0.75л, №47635

Полевые работы сбора вручную, двойная надлежащая сортировка при помощи вибростолов. Осторожное, почти нежное прессование. Ферментация происходит в специальных емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках, поддерживаемой тепловыми показателями в пределах 28-30°С. Элегантное выдерживание составляет 18 месяцев во французских барриках (с новыми деревянными емкостями на 80%)

Загородный поместье Ла-Гравьер (Domaine de Lagravière), ранее известное своим превосходным терруаром, семья графа Ипполита де Море де Малартик приобрела в XVIII веке, когда он был адмиралом французской армии. В 1850 году мадам Арно Рикар купила имение и добавила к его названию фамилию Малартик в честь прежних владельцев. После модернизации и реорганизации, замок Малартик-Лагравьер (Chateau Malartic-Lagravière) продолжал удивлять своей неизменной красотой до 1950-х годов. Управляя поместьем с 1947 по 1990 год, последний наследник семьи Рикар, Жак Марли, подтвердил его превосходную репутацию, благодаря которой поместье было включено в классификацию Grave в 1953 году. В конце 1996 года, семья Бонни начала новую эру для Шато Малартик-Лагравьер. Совместными усилиями бельгийцев Альфреда-Александра и Мишеля Бонни, а также их детей Жан-Жака и Вероник, была запущена обширная программа изменений, направленная на поддержание высокого качества на всех уровнях - от виноградников до самой совершенной в Бордо винодельни, которая придерживается строгих экологических стандартов. С таким широким агроэкологическим видением, главной миссией Шато Малартик-Лагравьер является забота о почве при минимальном вмешательстве человека, с уважением ко всей природной среде и биологическому разнообразию, включая виноградники, живые изгороди, леса, луга, заросли, сады, огороды, ульи и фермерских животных

В качестве почвы служит слой восьмиметрового гравия, покрывающий базальтовый слой с добавлением глинистых примесей. Сила трав процветает уже в течение 30 лет