Вино Chateau les Graves du Champ des Chails Blaye Cotes de Bordeaux AOC 0.75л, №75413

Сбор урожая начался в осенний период, когда виноградные гроздья достигли оптимальной спелости. После тщательного отбора ягод проведена холодная мацерация для извлечения насыщенных вкусов и ароматов. Далее следовала ферментация под контролем температуры в течение трех недель, чтобы сохранить все ценные качества сырья. Затем вино прошло процесс малолактической ферментации, придающий ему мягкость и гармонию. В течение 18 месяцев напиток выдерживался в цементных емкостях, где происходило его созревание и обогащение букетом неповторимых ноток.

История Vignobles Gabriel & Co началась задолго назад, в далеком 1904 году, когда Габриэль Брунето основал поместье Domaine du Grand Moulin. Это поместье было отправной точкой для будущей компании. Однако, после его ухода, земли поместья перестали использоваться для виноградарства, вместо этого начали выращивать зерновые культуры и заниматься скотоводством. С каждым новым владельцем Domaine du Grand Moulin претерпевал различные изменения, пытаясь найти свое направление. Наконец, спустя четыре поколения, поместье вернуло свою первоначальную природу. В 1985 году поместье перешло в собственность Жан-Франсуа Рео. В это же время правнук Габриэля Брунето унаследовал 7 оставшихся гектаров виноградников. Он начал амбициозный проект по сохранению истории семьи путем модернизации и реорганизации виноградников. Приобретая новые участки земли и устанавливая партнерские отношения с соседними хозяйствами, он создал Vignobles Gabriel & Co таким, каким мы знаем его сегодня.