Вино Chateau Lascombes Margaux AOC 2015 0.75л, №47630

Особенности производства этого уникального вина включают в себя ручной сбор винограда в ящики вместимостью 10 кг. Кроме того, перед и после гребнеотделения проводится особый отбор и сортировка. Для достижения неповторимого вкуса применяется легкое дробление и мацерация на протяжении 10 дней при температуре 8-10°С с добавлением сухого льда. Алкогольная ферментация в течение 27 дней, она же придаёт вину особый характер и аромат. Далее следует классическое алкогольное брожение с ежедневным ремонтажем, которое продолжается до завершения малолактической ферментации в специальных бочках. Выдержка на тонком осадке продолжается в течение 4 месяцев, а общее время выдержки в дубовых бочках составляет 18-20 месяцев, при этом 70% бочек - новые. В результате получается неповторимый, уникальный вкус этого вина

Вино Château Lascombes (Шато Ласкомб) – легендарное винное имение, которое с 1855 года было признано вторым по статусу кру первого класса (Deuxième Cru Classé). Но заслуженная репутация винодельни зародилась еще в 1838 году и была подтверждена знаменитым изданием The Producer: «Земля Lascombes – это величественное земельное хозяйство, где растут старинные лозы, дарующие виноград идеального качества. Добиваясь высочайшего климата, вино Château Lascombes настолько благородно, что может соперничать с Château Margaux». В истории имения были разные периоды, в которых оно оказывалось в владении американской инвестиционной группы, пивоваренной компании или даже военных генералов, когда во время Второй мировой войны замок стал местом штаб-квартиры коалиционных войск. Именитая винодельня названа в честь благородного рыцаря Антуана де Ласкомб (Antoine de Lascombes), первого владельца поместья. Место, где расположены виноградники Château Lascombes, не менее впечатляет – 120 гектаров простираются в аппелласьоне Марго и еще 10 гектаров в аппелласьоне О-Медок. Это еще сегодня один из самых больших виноградников в классификации Cru Classe 1855 года. Окончания вин Château Lascombes обеспечивает знаменитый энолог Мишель Роллан. Восхитительный замок Château Lascombes – этот архитектурный шедевр, который сочетает в себе элементы различных стилей. Его строительство завершилось только в XIX веке, но каждый из владельцев внес свой вклад в создание этого неповторимого места. Сегодня здание окружено красочным парком и примыкает к виноградникам. Известны три вида вин, выпускаемых Château Lascombes: Grand Vin – настоящий шедевр, Chevalier de Lascombes – его спутник иникак меньше блестящий, а также Haut-Medoc de Lascombes, которое занимает третью позицию в серии

Земли: гравийные для каберне совиньон и пти вердо, глина с камнями и глина с мягким камнем для мерло. Средний возраст виноградных лоз - 35 лет