Вино Chateau La Conseillante Pomerol AOC 2013 0.75л

Ухоженная рука винодела отбирает виноград, проводит тщательную сортировку. Затем начинается процесс предварительной холодной мацерации, который продолжается от двух до пяти дней в специальных бетонных резервуарах с эпоксидным покрытием, где температура внимательно контролируется. Далее вино выдерживается в дубовых бочках в течение восемнадцати месяцев, причем 75% бочек – абсолютно новые.

Шато Ла Консейант - это винодельня, которая расположена в самом центре Помероля, на плато с разнообразными структурами почв. Терруар этого места создает неповторимую атмосферу для виноградников. Более трех веков назад поместье перешло в собственность Екатерины Консейант, известной как "железная леди". Она увеличила территорию виноградников до 12 гектаров и провела обширную программу реконструкции поместья. В 1871 году Шато Ла Консейант был приобретен Луи Николя, который вместе со своим братом Николя основал компанию Nicolas Frères и стал владельцем винодельни. После их ухода заботу о поместье взял на себя сын Луи. Он внес значительные изменения, как в техническом, так и в коммерческом плане. Осуществив несколько инноваций, Луи расширил бизнес на новые рынки, включая российский. Однако он также столкнулся с трудностями, связанными с низким объемом производства в регионе Помероль. В 1900 году Луи стал основателем Союза виноделов Помероля, а также создал уникальный дизайн этикетки для Шато Ла Консейант. После пяти поколений семейных владельцев и множества урожаев, уникальный стиль и традиции Шато Ла Консейант остаются неизменными и продолжают удивлять ценителей вин со всего мира.

Средний возраст виноградных лоз на нашей винодельне составляет 35 лет. Плотность посадки у нас равна 7000 лоз на гектар. Урожайность винограда достигает 30 килограммов на гектар. Наши участки земли состоят на 60% из серой глины и 40% из песчаного гравия.